香菜腊肠鸡蛋饼

食材

• 主料

• 面粉

  150g

• 香菜

  50g

• 腊肠

  1根
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 清水

  适量

• 五香粉

  适量

• 鸡蛋

  2个
•  

步骤

1.准备好材料。

2.腊肠切碎。

3.香菜洗净切碎。

4.面粉放适量的清水搅拌成无颗粒的面糊

5.打入2个鸡蛋。

6.倒入腊肠。

7.倒入香菜。

8.加入适量的油、盐、五香粉。

9.将面糊搅拌均匀。

10.平底锅里刷上油。

11.舀入面糊，并摊薄。

12.小火慢煎，至底部成形能晃动时，翻面继续煎，待两面都焦黄就可以出锅了。

小贴士

面糊用筷子提起来能滴落就可以了，不能太稀，以免煎的时候不容易成形。