清清淡淡，鲜美开胃，健康又下饭，怎么吃都吃不腻。

【 鸡蛋炒虾仁 】▼

▼用料：

• 虾仁200g、鸡蛋2个、韭菜2根、油适量、盐适量、姜片2片
  

▼制作步骤：

1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段

2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

5.蛋液略凝固以后用筷子拨散

6.鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦~

【 酸辣绿豆芽 】▼

▼用料：

• 绿豆芽300g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量、葱适量、醋适量、青椒50g
  

▼制作步骤：

1.绿豆芽去根洗净沥干水分

2.入开水焯烫

3.捞出过凉水，沥干水分备用

4.胡萝卜和青椒洗净备用

5.切成细丝

6.干辣椒和葱切碎

7.锅内放油，放入干辣椒和葱炒香

8.放入青椒和胡萝卜丝炒软

9.加入豆芽翻炒

10.倒入醋

11.调入盐和鸡精，翻炒均匀即可

【 红薯炒玉米 】▼

▼用料：

• 红薯200g、熟玉米粒200g、红椒30g、青豆30g、橄榄油适量、盐适量、白糖2g、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
  

▼制作步骤：

1.准备好所有的食材。

2.青豆煮上2-3分钟备用。

3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。

4.炒锅倒入橄榄油。

5.爆香葱花。

6.倒入红薯丁翻炒片刻。

7.加入少许糖。

8.然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。

9.加入少许胡椒粉翻炒。

10.加入红椒。

11.加入鸡精。

12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。

小薇推荐的食物，都是个人比较钟意的，由于篇幅问题，文章方法都比较简略！

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