三分钟快手菜，只要加一种调料，就可以上桌，好吃又方便！

芋艿不仅可作正餐，也可作点心，是一种运用广，且高纤又健康的好食物。

芋艿所含的膳食纤维非常高，约为米饭的四倍，与许多蔬菜的纤维含量相当，可谓是淀粉类的蔬菜。其中所含的钾比其他根茎类的番薯、马铃薯高，因此常吃芋艿可以帮助身体排出多余的钠，并降低血压。

我很喜欢吃芋艿，它跟土豆一样，怎么做都好吃！这次蒸熟以后，只加了椒盐一种调料，就可以上桌，简单又方便，很适合上班族哦！蒸的时候利用电饭煲蒸格，不浪费火力，也不浪费时间，真正动手，只要几分钟就可以啦！

材料：芋艿，椒盐，葱花

做法：

1.芋艿洗净，蒸熟。可以在煮饭的蒸格内与饭一起煮，节约火力。

2.趁热，去皮。

3.切块。

4.热锅下油，加入芋艿翻炒。

5.中火炒至芋艿表面略黄。

6.撒适量椒盐，翻炒均匀。最后撒几颗葱花即可。