 做法步骤
1，牛肉洗净，切成小块。
2，烧一锅水，等水烧开下牛肉，等水再次沸腾就将其捞出沥水备用。
3，笋子泡发，切小块
4，烧热炒锅，倒入小半碗油，下牛肉翻炒
5，等油热以后，下豆瓣酱翻炒一下。
6，等到牛肉变色后，加入笋子，各种香料等，再次翻炒
7，盖盖子焖20分钟
8，加点味精调味，试试味道，适量放点辣椒。
9，最后出锅摆盘，撒上香菜。这道顺子烧牛肉就完成啦
 烹饪小窍门普通锅小火慢烧约一个小时，反正只有收水适量，牛肉软糯就可以啦~ |
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