(新酸辣土豆丝) 厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。 食材调料土豆、葱姜、青红椒、黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜。 制作步骤(1)土豆切丝,过水后油炸至金黄酥脆。 (2)煸香葱姜丝后,放入青红椒丝,加入土豆丝慢火炒均,再加入黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜即可。 注意事项放醋时,要把醋淋在锅边上。防止土豆丝回软。 家政女皇20160206期节目视频,本期内容为重播内容 |
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