 材料：有机花菜400克，西红柿一个，番茄酱一勺，姜汁半小勺，白糖一勺，盐1/2小勺。 做法： 1.花菜洗净掰成小朵，放入开水里烫至断生捞出过凉水。 2.西红柿用刀划十字，插入筷子放在火上烤至皮翘，放在水龙头下边冲边剥皮。 3.西红柿切小丁，放入炒锅里翻炒。 4.西红柿炒软后加食用油继续炒蓉。 5.番茄酱放入，加糖、盐、姜汁炒浓稠，花菜放入翻炒裹上酱汁起锅。   提示： 炒西红柿不要先放油，番茄汁会爆锅。 这种西红柿剥皮的方法非常实用 |
|
|
