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俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” 姜和萝卜是我们家常年都吃的菜，也喜欢吃。 油炸萝卜丸子，准备的食材如下 火腿肠的话不放也可以的，另外我里面加上了玉米面，这样的话炸出的萝卜丸子金黄，并且吃的时候有玉米的味道，玉米面和面粉的比例为2比8. 随后还需要放入的调料有盐、花椒面、精。然后用水和一下，粘稠一下，不要太稀了。 和到这样差不多了。 然后就是下锅了，这样需要说的是团丸子，假如有小勺子的话用小勺子可以 但是我感觉还是用手团比较方面，一遍团一遍下锅就可以 下锅的时候油烧到6成热，下锅后关小火慢慢炸。 炸到金黄色捞出来就可以了 我喜欢吃炸的稍微有点过的，虽然这样的稍微有点苦，但是香味也更大。 咬一口外面酥脆，里面有萝卜的清香。 虽然是素食，但是味道一点不比肉查，来上一盘，下酒绝佳。 当然，卷饼吃也是很好的。下饭 一次可以多做一些，吃不完放冰箱，下次再吃的时候可以放上黄瓜丝等青菜炖一下，也很好吃。 |
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