五彩拌菜的做法

By 大轩轩妈

用料

• 黄瓜 一根
• 红黄彩椒 适量
• 西兰花 适量
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 芹菜 适量
• 味精 半勺
• 鸡粉 适量
• 香油 适量
• 盐 一勺

做法步骤

1、腐竹和木耳提前泡发一个小时

2、芹菜去筋后，切成段

3、黄瓜切片

4、黄红椒去筋后，切成片

5、水烧开后，加适量盐，一勺油，先焯芹菜，大约一分钟；再焯木耳和腐竹，也焯一分钟，最后焯西兰花，变色后捞出

6、把红黄椒，和西兰花，芹菜，木耳，腐竹，黄瓜放在一起，加一勺盐，半勺味精，适量鸡粉，少量香油，拌匀

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