夏日沙拉——享受缤纷色彩下的好滋味

沙拉是一个好玩的食物，它可以有多种食材的组合，也可以有多重口味的搭配，蔬菜、水果、肉类、余磊、坚果等等都可以有很亮眼的表现。即使在家里面，我们也可以随意定制我们自己喜欢的好味道，在色彩缤纷的食材中感受夏日的清爽风情。

1、黄瓜牛油果沙拉：纯绿色的享受，搭配一点羊乳酪，看上去就很有食欲的样子。做起来也很简单，将黄瓜、牛油果切碎，撒上柠檬汁、奶酪和莳萝，以盐和胡椒粉调味，就OK啦！

2、西瓜虾仁奶酪沙拉：西瓜和虾仁绝对是夏日里最耀眼的明星了，它俩的组合也绝对不会差啦。制作的时候别忘记马苏奶酪、青柠汁哦。

3、哈密瓜火腿干酪沙拉：在一个沙拉中有蔬菜、水果、肉和奶酪，这已经不能再好啦！芝麻菜、哈密瓜、帕尔玛火腿和干酪片的搭配，淋上橄榄油、香醋、黑胡椒粉、盐、香草等，绝对是一道优雅的美味。

4、炸山羊奶酪沙拉：想让奶酪做出不一样的口感，不妨尝试煎炸一番？真的别有一番滋味呢。在制作的时候可以借助模具来成型，这样看起来会好看很多的。

5、血橙红萝卜沙拉：萝卜的苦味正好可以被血橙和蜂蜜的甜味中和，吃起来的口感就不会太苦涩了，搭配脆香的榛子碎，很有味道呢。

6、绿叶蔬菜沙拉：这是一个纯素食的沙拉，但并不是以最基本的生菜来做的，而是选用的各种深色绿叶蔬菜，比如菠菜、紫甘蓝、芝麻菜等。

7、奶油葡萄沙拉：这道沙拉真的是不能再简单清爽啦，为了好看些，可以撒一些红糖和核桃碎（或者松子、花生粒什么的），一定能起到画龙点睛的作用。而为了吃起来方便可以选择无籽葡萄哦。

8、土豆培根沙拉：这个不同于一般的沙拉了，土豆需要先煮熟，而培根也要煎好切丁，都是需要花时间的。然后才能与沙拉酱、芥末酱、醋、蒜泥、盐、胡椒粉、香菜等搅拌冷却就可以了。

特别提示：油醋汁是沙拉最常见的配料之一，其实它的配方也很简单，主要有橄榄油、意大利香醋（葡萄醋）、盐和胡椒粉，而其他的就可以根据具体的食材和口味来搭配了，比如柠檬汁、蜂蜜、红糖、奶酪、法式芥辣酱、蒜泥等。

热浪不减的炎炎夏日，总有食欲不振的时候，来一份清清爽爽的沙拉，新鲜的美味既能饱腹，还能满足我们的营养需求哦。简单食材的搭配，也能做出极致的美味，赶紧来开动的智慧吧~~~