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秋季吃四宝，健康活到老！  播放GIF俗话说：“一夏无病三分虚”。 立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。 而食补，是您日常进补的最佳选择，以下4种食物堪称专属秋季的养生进补“小能手”，记下来让家人吃。 1 秋季第一宝 莲藕——润燥 荷莲一身宝，秋藕最补人。  立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。 莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 食用方法 莲藕的食用方法“生熟两相宜”。★作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；★和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；★ 和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。 2 秋季第二宝 杏仁——补肺 萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。  按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。 杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。 《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。 食用方法 杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。 甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。 3 秋季第三宝 蜂蜜——养阴 朝朝盐水，晚晚蜜汤。  进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。 中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。 食用方法 蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。 将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。 4 秋季第四宝 葡萄——多酸 蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。  “少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。 眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。 红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。 白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。 绿葡萄则偏重清热解毒。 紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。 黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。 食用方法 葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。 除了多吃秋季四宝，还要学会一件事——喝粥，助你吃出一秋天的健康。 秋天喝碗养人粥 一秋无病得长寿 一场秋雨一场寒，渐渐转凉的天气，不但使人们的免疫力下降，连敏感脆弱的肠胃也会受到牵连。 中国中医科学院研究生院教授杨力说：秋天是保护肠胃的关键时期，早上喝粥就是一个简单易行的方法。用不同食材熬出来的粥，能起到不同的滋养作用。 播放GIF1、玉米棒渣粥 祛秋燥、抗衰老 “玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。 玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。 2、南瓜粥 补中益气 经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。 3、红薯粥 维持正常血压 红薯与粳米同煮，有利于维持正常血压和心脏功能，早上喝对高血压患者非常有好处。 红薯蛋白质质量高，还可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。 4、黑芝麻粥 润燥通便 秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。 秋季吃四宝，并养成喝粥的习惯，就能为身体提供一个全面的养护，让您整个秋天都不生病。这篇文章可以作为您秋季饮食的参考，存下来给家人朋友也学习一下吧~ |
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