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四川回锅肉,香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。新我们就来学习一下吧!!
食材:五花肉300g 豆瓣酱30g 豆豉15颗 花椒20颗 葱头6个 蒜苗4根 红椒1个 白糖5g 姜3大片 大蒜4瓣 酱油20g 料酒10g
起锅开火,将五花肉平铺在锅中,小火煎至两边金黄出油。
然后加入花椒,姜片,豆豉炒香。
加入豆瓣酱炒匀。
再加入大蒜,红椒,葱头继续炒。
加入酱油,白糖,料酒。
最后加入蒜苗,将蒜苗炒熟即可出锅。
出锅啦~~香喷喷 ~~~~~
来自: 乐山136 > 《美食》
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