让你爱不释手的清新菜品——蒸西红柿茄子

亲们先神秘一下，猜一下我下面要做的主食是啥?开始啰!

深紫色的外皮包裹着青白色的内心，妖娆的依靠在菜的根部，好像是害怕被父母找到的淘气孩子，隐隐约约的闪现在人们的视野。只有你细心的翻开长条菜叶，才能见识到它的踪影。你们猜着了吗?

我要做的菜品主食就是茄子，茄子一直被人们拿来炒制，很多茄子经过高温食用油的摧残，早就剩下了一层还算美丽的外表。而这样的做法一般都在中餐厅里看到，每当我看到一大片食用油包裹着茄子时，总会想起，我现在吃的是油，还是茄子?想必你们也深有同感，下面救星来了!我给大家介绍一种非常清新的菜品，蒸西红柿茄子，肯定让你爱不释手!

食材：西红柿、茄子、蒜末、香菜、香油油、盐、

1、将切好的蓑衣茄子码放在盘中，放点盐等调料腌制两分钟。

2、将腌好的茄子放入烧开水的锅中蒸上十分钟

3、加入切好的番茄丁继续蒸上五分钟

4、再加入剁碎的蒜泥蒸上两分钟

5、拿出来，趁热淋上香油就好;放点香菜装饰一下

做好的茄子软糯，不油腻，入味足，蒜香围绕着整个味蕾，最后画龙点睛的香油，又把茄子上升了一个层次!不仅看起来清新味儿十足，吃起来也香味儿十足。