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喜欢面食的小伙伴们看过来咯，各式面条的做法，满足挑剔的味蕾，舌尖上的舞蹈，千万不可错过哦~\(≧▽≦)/~  食材：面条、黄瓜、胡萝卜、麻酱、香油、辣椒油、生抽、醋、花椒油、高汤、盐、糖  做法： 1．将麻酱用高汤泄开，加上其他调料制成麻酱汁。 2．黄瓜跟胡萝卜一同切丝，胡萝卜用热水焯烫过凉，葱花切好备用。 3．锅内放水，烧开后下面条。 4．捞出面条过凉水，拌少许食用油。  食材：意大利面、番茄、瘦肉适量、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、红烧酱油、盐、食用油  做法： 1．锅内放水煮意大利面，煮熟后过凉水两次。 2．瘦肉切碎（爱吃肉的可以多切点），放入料酒、生抽、淀粉、盐腌制一会。 3．西红柿洗净去皮，切碎。 4．锅里放适量菜籽油，倒入肉末翻炒至变色，倒入西红柿，开大火收汁。不要完全收干哦，收的差不多剩点的时候加半勺红烧酱油上色，适量盐调味。 5．把意面放进去搅拌均匀后就可以开吃啦~\(≧▽≦)/~  食材：鸡胸肉、碱面、葱、姜、料酒、食用油、黄瓜丝、蛋皮丝、芝麻酱、糖、酱油、生抽、醋、花生碎、芝麻、油泼辣子  做法： 1．鸡胸肉洗净加葱、姜、料酒煮至熟透，捞出放凉。 2．碱面隔水蒸10分钟，入开水锅煮熟捞出。 3．搬入少许食用油，吹凉。 4．放凉的鸡胸肉撕成鸡丝（手撕的口感会比刀切的更好哦），还可以搭配黄瓜丝和蛋皮丝。 5．芝麻酱稍做加工：芝麻酱加少许糖、酱油和矿泉水拌匀，增加风味，降低浓稠度。 6．面铺碗底，依次铺上配菜和鸡丝，加一大勺生抽、大半勺醋、上一步的芝麻酱和油泼辣子，撒碎花生和芝麻。  食材：猪肉、甜面酱、黄豆酱、葱、胡萝卜、青瓜、豆芽、红椒、盐、油  做法： 1．胡萝卜、青瓜、红椒洗净切丝，葱切末。 2．猪肉切成小丁。 3．锅内倒油，爆香葱花。 4．加入肉丁翻炒，炒出油之后加入甜面酱、黄豆酱、盐混合好的酱汁，炒至色泽浓郁即可。 5．切好的蔬菜焯水备用。 6．面条下锅煮熟捞出，在面上放上蔬菜，最好加入肉酱即可。  食材：鸡汤、挂面、西红柿、鸡蛋、植物油、大蒜、盐、香葱  做法： 1．西红柿切小块，打好鸡蛋准备。 2．锅内倒入适量植物油，将切好的蒜片入锅煸炒出香味。 3．倒入西红柿翻炒，倒入适量的鸡汤煮开，下面条，用筷子划散防止粘连 4．当面条煮至8分熟时，可以撒少许盐 5．将打散的鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱，香喷喷的西红柿鸡汤面新鲜出炉咯！  食材：挂面、西红柿、土豆、鸡蛋、盐、生抽、香油、香葱 做法： 1．西红柿去皮切块，土豆去皮切成宽条，切葱末，打鸡蛋。 2．锅内热油，下葱花爆香。 3．西红柿下锅炒匀后，加入土豆条，放一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味。 4．加入足量水。 5．水开后下挂面煮熟，鸡蛋液淋进锅里，放香油关火，撒上香葱，面就做好了，真的炒鸡简单呀！ 食材：面条、香葱、生抽、老抽、食用油适量、盐 做法： 1．生抽和老抽1:1混合备用。 2．香葱切段，葱白部门不要，冷油下锅。待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。 3．锅内水烧热，下面。煮沸后淋冷水防止面条粘连，二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中。 4．将酱料与面条搅拌均匀，就可以装盘开吃了。 小编的最爱呢，一直都是沙县的葱油拌面，可以尝试自己做，简单易操作，自己做的话还有满满的成就感，男朋友神马的再也不会嫌弃我的厨艺啦 ~\(≧▽≦)/~ 食材：面条（细面最好）、香葱、酱油、猪油、盐 做法： 1．锅内热水下面条，过凉。 2．取个大碗，加入适量猪油（看个人喜好），少许盐，倒入适量开水把猪油化开。 3．加入酱油，撒上切碎的香葱，切上两片肉肠，装盘，这碗面就做好啦。 食材：辛拉面1包、芝士片1片、洋葱、鸡蛋、韩式辣酱、年糕、金针菇、白萝卜、鱼豆腐、韩国泡菜、生抽、芝麻 做法： 1．洋葱切片，放置在锅底。 2．放入韩式辣酱、年糕、金针菇、白萝卜、鱼豆腐、韩国泡菜等配料。 3．加水，倒入适量生抽。 4．将面饼放在锅内最上方，加一片芝士，加盖中火煮软。 5．加入鸡蛋，撒芝麻，关盖焖熟，这碗特别的面就做好了，同样也是小编的最爱捏 (づ￣3￣)づ |
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