主料:
鸡绞肉(鸡胸肉)，猪绞肉(各一半);
辅料:
泡发香菇适量，大葱适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，淀粉适量;
配方:
猪绞肉.鸡绞肉各一半。
甜面酱与黄豆酱。
泡发香菇。
泡好的香菇切丁.葱切碎。
先煸炒肉末.煸出水份.吐油.加入葱碎翻炒均匀.烹入料酒.加生抽.糖翻炒均匀。
加入香菇丁翻炒均匀。
甜面酱一勺与两勺黄豆酱混合加适量水稀释倒入锅内翻炒均匀。
加水小火熬煮至肉入味就可以出锅.出锅前稍勾芡。
煮好面加点黄瓜丝就可以开吃了。
开吃。
炸酱面为何那么好吃，就在酱料!10-4 07:16美女之美食主料: 鸡绞肉(鸡胸肉)，猪绞肉(各一半); 辅料: 泡发香菇适量，大葱适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，淀粉适量; 配方: 猪绞肉.鸡绞肉各一半。 甜面酱与黄豆酱。 泡发香菇。 泡好的香菇切丁.葱切碎。 先煸炒肉末.煸出水份.吐油.加入葱碎翻炒均匀.烹入料酒.加生抽.糖翻炒均匀。 加入香菇丁翻炒均匀。 甜面酱一勺与两勺黄豆酱混合加适量水稀释倒入锅内翻炒均匀。 加水小火熬煮至肉入味就可以出锅.出锅前稍勾芡。 煮好面加点黄瓜丝就可以开吃了。 开吃。 |
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