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周末休息在家的时候，总是想给自己和家人捣鼓点新鲜玩意儿，但是一顿家常便饭也不是那么容易做。 -“到底要买什么菜、什么菜？” -“买完菜还得洗菜、切菜、炒菜……” - 想想就觉得好心累啊！ 得，还是做点儿轻松的吧，比如寿司，好看又好吃，做起来还不费劲。材料怎么选？“海印优选”推出产自北极附近海域的丹麦北极甜虾，让你享受简单又自然的美味，黄磊都爱不释手的甜虾你也可以尽兴品尝哟！ 去不了北极，还是可以吃北极甜虾！ 北极甜虾产自200米至250米深的纯净北冰洋和北大西洋海域，天然野生。 在天然、清澈、冰冷的海水环境中，北极甜虾的生长速度缓慢，大约需要3-4年时间才能长到市售的大小。北极甜虾个头虽小但肉质紧密，外壳透红，眼珠漆黑，煮熟后虾壳呈粉红色，吃起来有甜味，是日本寿司的上乘用料。 活蹦活跳的北极甜虾在捕捞上来后，马上在渔船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，最大程度保留了北极甜虾原有的质感、营养和鲜度。因为北极甜虾已经是煮熟的，所以将虾解冻即可食用。 能吃到北极甜虾最多的地方要数日料店。现在就让我们在家做美味的北极甜虾吧！ 解冻 在食用北极甜虾之前，将它从冰箱中取出，放在常温下自然解冻即可（绝对不要浸泡在热水中解冻，否则易出现肉质松散、不新鲜的假象，造成鲜味流失）。 制作 北极甜虾剥好虾壳，放在预先捏成团的醋饭上，挤上几滴柠檬汁，蘸上芥末酱油，鲜甜可口的北极甜虾寿司完工！
北极甜虾一只只娇俏地趴在捏成团的醋饭上，粉红的色泽看起来格外诱人，一口塞进嘴里，还来不及细细品尝，筷子就已经自动夹起了下一块寿司。
当然，除了做成寿司，北极甜虾还可以做成各色各样的料理，煎煮烹炸样样适宜。如果假期想来一场甜虾全宴，不妨参考一下我们给大家列出的美食清单，简单又美味哦。 蜜醋北极甜虾
主料 北极甜虾300g 辅料 盐，大葱，浙江红醋，姜 做法 北极甜虾解冻后，洗净沥干，大葱切段，生姜切片； 将洗净的虾放入加了姜片和大葱的开水锅中焯一分钟捞出，在凉白开中浸泡5分钟捞出、沥干； 取大碗，倒入红醋，加入适量蜂蜜和盐，倒入北极甜虾拌匀； 将拌均的北极虾换入保鲜盒中，盖上盒盖腌渍10小时即可食用。 甜虾水果沙拉
主料 北极虾200g 辅料 苹果，甜玉米，橙子，西红柿，芒果，柠檬，蛋黄酱，包菜 做法 北极甜虾解冻后焯水、沥干； 将各种水果切块，挤上柠檬汁； 加入蛋黄酱和北极甜虾，拌匀即可。 甜虾焗饭
主料 北极甜虾，杏鲍菇，米饭 辅料 酱油，盐，黑胡椒，葱，花生油，马苏里奶酪 做法 北极虾解冻、洗净，杏鲍菇洗净、切丁； 热锅下油放入葱花爆香，加入杏鲍菇炒香，再加入北极虾翻炒出香味； 捞出北极虾，放入米饭炒匀，加入酱油、盐和黑胡椒粉炒香； 将炒好的米饭放入焗碗中压平，放上炒过的北极虾，撒上马苏里奶酪； 烤箱预热，上下均170℃，放入焗碗中层烤5到7分钟即可。
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