脾胃调理——莲蓬山药豆沙糕
自己做了一些红豆沙，今天把它包进山药糕中，做成色彩清新的莲篷造型。可以作为小朋友的加餐小零食哦。 原料
制作过程 
1,准备好原料，山药去皮洗净，菠菜洗净。 
2,山药切小段，入锅蒸熟。 
3,锅中水烧开，将菠菜焯水半分钟。 
4,将焯好水的菠菜用搅拌机打成菠菜汁。毛豆仁煮熟。 
5,将蒸熟的山药压成泥，加入适量白砂糖搅拌均匀。 
6,另取一个空碗，放入少量山药泥，再加入适量菠菜汁，使山药泥变成绿色。 
7,将菠菜山药糕倒在保鲜膜上摊平，中间放上红豆沙。 
8,用手包起保鲜膜，把菠菜山药糕裹紧。 
9,继续用手将菠菜山药糕整成莲蓬状。 
10,用少量白色山药泥揉成莲子状，嵌入菠菜山药糕中。
11,用相同的方法制作白色山药泥，表面用毛豆仁嵌入
12,装盘。 烹饪技巧
适宜人群 1-3岁 标签 促进食欲 补充维生素 餐次分类 加餐零食 推荐理由 山药富含维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，有腱脾益胃，助消化的作用，山药还含有大量的黏蛋白，对人体有特殊的保健作用。红豆沙的主要成分是红豆，富含B族维生素，对宝贝的消化功能有很好的促进作用。 莽莽儿童营养师魏维 阅读原文 |
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