腊肉蛋炒饭的做法

“腊肉蛋炒饭是一道家常美食，利用剩饭做主要食材，加以辅助翻炒而成。当剩饭遇上腊肉，腊肉也可以很美味。”

食材明细

• 米饭 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 食用油 适量
• 鸡蛋 2个
• 丹爷腊肉辣酱 适量
• 鸡精 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

腊肉蛋炒饭的做法步骤

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  1

  准备制作菜品所需的材料
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  2

  切好葱花备用。
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  3

  热锅倒油，油温7成热时，打入一个鸡蛋，快速翻炒成蛋花。
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  4

  倒入米饭翻炒2分钟，加入两勺丹爷腊肉辣酱，少许盐和鸡精，撒上葱花，翻炒出锅。
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  5

  制作完成，想知道更多详细制作过程可关注微信csdanye

小窍门

1、一定要用隔夜饭
2、用现成的腊肉辣酱制作过程会方便很多

使用的厨具：炒锅