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很常见的一款点心，我试过各种配方，最喜欢这个方子，简单成功率高极易上手。 自己做的，原料看得见，外面的哪有这么多核桃肉～～ 原料：面粉210克、核桃50克、细砂糖65克、白油110g（可用色拉油或黄油代替的）、小苏打粉1克、泡打粉2克、黑芝麻适量、全蛋液25g（余下的全蛋液用装饰） 白油隔水融化，晾凉备用 面粉小苏打及泡打粉一起过筛 核桃仁入烤箱150度烤五六分钟（不烤也行，不过烤过更香） 然后擀碎 把核桃碎加入面粉中 分别加入糖和蛋液 最后加入白油 用手抓成均匀的面团； 揪一小块面，攥成圆 压扁
码放在烤盘上（留些距离），刷蛋液，撒些芝麻， 烤箱预热180度，上下火烤20分钟左右即可。
烤好后取出晾凉食用，酥酥脆脆，非常可口
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