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法棍是一种最传统的法式面包，营养丰富，是法国人早餐必不可少的一项早点，法国人对法棍的热爱，已经融在了血液里，就如同我们的米饭、馒头一样，在法国的任意一家面包坊你都可以买到新鲜出炉的法棍。 它的全称是“Pain Baguette ”，法国政府对法棍有多项立法，他们严格的规定法棍的原材料，以及法棍售卖的最低零售价，对于法棍的外形也是有一定的要求，例如直径不的小于7厘米，法棍上只能划单数切口。 对于法棍为什么是长条形状的，有很多种版本的解读，据说是拿破仑比较喜欢打仗，士兵们在行军打仗的时候，长形的面包方便士兵携带。 在巴黎，你可以随处看到，抱着一个牛皮纸袋，里面有几根大法棍，穿着时尚外衣，潇洒的走在巴黎的街头。风景这边独好。 一般情况都是切成片状进行食用，刚出炉的法棍外酥里内，入口极佳。通常都是要配菜吃的，这一点和我们中国有很大的不同，面包对于我们来说是一个零食的存在。 法棍有很多种吃法，因为法国厨师会喜欢调汁，所以法国人经常会用面包来粘盘子上的汁，其实这也是对厨师的一种尊敬，表示厨师做的餐点很好吃。 还可以制作成“蒜香法棍面包” 我们还可以将法棍横切成一段段，在表面放上芝士、青菜、牛肉等等，变成自制三“明治法棍”。 不止日本的寿司可以有不同的玩法，法棍也有，抹上沙拉，抹上酱转手易搭配就能成为一个景点的菜系，三味鱼、鸡蛋、蔬菜等等，完全也能被法棍玩转。
吃不完的法棍也不要扔，我们可以做成面包丁，可以将法棍泡在牛奶、淡奶油、糖和鸡蛋的混合的液体里，待法棍完全浸泡后，放在烤箱里底纹100℃，放上1个半小时，就成面包布丁了。 法棍可以分成普通法棍、传统法棍、有机法棍； 配料的多少和烘烤的方式都能改变法棍的外观形态。
法棍的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四中基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。 在这种简单的原料制作上，面粉的要求很高，一定要是无人工添加剂的面粉。 所以法棍是很健康的面包，制作方法小编过后会pao给大家，注意随时关注小编呦。
法棒精美图片
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