|
很自然就会想起张爱玲那篇经典的《红玫瑰与白玫瑰》，一个圣洁，一个热烈，在振保看来，是不能合二为一的。我是一个崇尚爱情的小女子，在我深爱的男人的世界里，我愿意既圣洁又热烈，真爱是值得用一生努力呵护的。愿天下有情人终成眷属，愿天下眷属终生有情！ By 更料理日记 用料
1、先来制作白玫瑰面团，先将85g牛奶放入面包机桶内，然后放入150g面粉、5g糖，启动和面程序，15分钟 2、取出揉好的面团，放到大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵。 3、同样的办法，做好红玫瑰面团 4、将两个面团一起放到烤箱内，烤网下面放两碗热水，关上烤箱门，进行发酵 5、半小时后，先取出白面团，已经发酵到原来的2.5倍大了 6、取出面团，放到砧板上压平排气 7、31g一个，分成8个小面团，盖上保鲜膜，静置15分钟 8、取一个面团擀开 9、用切刀切成四个花瓣
10、中间放上大约8g豆沙，将豆沙垒高一点，这样可以露出花芯，包上一片花瓣
11、包上对面的一片
12、将剩下的两片也包上，一朵白玫瑰
13、八朵白玫瑰，盖上保鲜膜，放到一边二次发酵
14、再取出红玫瑰面团
15、31g一个，分成8个小面团，盖上保鲜膜，静置15分钟
16、取一个擀开，切出四片花瓣
17、中间放上豆沙作花芯
18、先包上一片花瓣
19、第二片
20、第三片
21、第四片，ok，漂亮吧？
22、八朵红玫瑰，盖上保鲜膜，二次发酵
23、室温25度，二次发酵40分钟。ok，放入烤箱，海尔嫩烤箱有蒸汽功能，110度，20分钟。
24、今夜的你如此香甜美丽。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|
|
