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整理出这款家常菜，亲们来比比品味。红烧肉真的是让人拒绝不了的美味呀，隔着屏幕都还能流口水~ 红烧肉的食材：五花肉，老抽，冰糖，花椒，八角，大蒜，姜，盐，胡椒粉做法：1、五花肉洗净，切成麻将块大小 2、锅烧热放油，爆香姜片大蒜花椒八角，锅不能烧太热了 3、倒入五花肉炒至两面微焦，加入料酒或者白酒，酱油，冰糖 4、我省略了一个炒糖色的过程，直接放入冰糖，我觉得这样颜色也好看的，酱油不能多方，否则红烧肉变成炭烧肉了 5、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。 这道菜吃起来是不腻的。 |
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