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上班族的小痛楚，你是不是也在经历着~ 早起时,床似乎有种魔力，谁让我离开它就存有灭族之恨，磨磨蹭蹭好不容易起来，扫一眼时间，瞬间清醒加懵逼，尼玛，又要迟到… … 之后便以破迪尼斯世界纪录的速度捯饬好自己，飞奔早餐点，啃一根油条，拿一杯豆浆，拎着鸡蛋面包，边吃边走向公交站点… … 有一天突发奇想，今天要早起做早餐，好好对待自己，谁知早起两小时吃了一段美味早餐后，整天就处于肉体已经行走，灵魂还在沉睡的状态… … 看到上班族的早餐血泪史，小编慈爱的心柔软下来，用洪荒之力总结了老妈一族、早餐烹饪师的宝贵经验，为上班族献上快速、有营养的早餐食谱。 烹饪用时：12分钟 用料：鸡蛋、挂面、橄榄油、豆瓣酱、白砂糖、生抽、细香葱 做法： 1.取两小勺豆瓣酱，加上一小勺生抽，适量白糖搅拌均匀。撒入葱花拌匀备用。 2.3个鸡蛋打散备用, 4.锅内下面条，煮至7分熟。 5.煮好的面团滴入几滴橄榄油拌匀备用。 6.锅里倒一层油，放入煮好的面条，煎2分钟 7.倒入鸡蛋液煎至底部焦黄，在顶层刷一层油 8.翻面继续煎至焦黄 9.再翻面，刷上调好的酱料 10.折叠，煎1、2分钟，盛出切段即可 香肠肉松鸡蛋卷 用时：10分钟 用料：鸡蛋、面粉、水、肉松、意大利香肠、胡萝卜、盐、蛋黄酱 做法： 1. 面粉加水调成面糊(如果面糊里有疙瘩,请用勺子将其碾碎). 2. 加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊 3. 平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊,利用面糊尚没有凝固的时间,用手腕的力量转动锅子,使之成为均匀圆整的蛋饼 4. 当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄 5. 将煎好的蛋饼放在菜板上 6. 上面铺上肉松. 7. 铺上切成条的香肠和胡萝卜 8. 用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好 9. 用刀切段,装盘即可 培根芝士煎蛋吐司片 用时：12分钟 用料：切片吐司、黄油、培根、鸡蛋、芝士 做法： 1. 吐司切去中间松软的部分包上一片或者两片培根备用 2. 平底锅中放一小块黄油化开 3. 将包上培根的吐司和吐司边框一起放进平底锅里煎，煎的时候注意要翻面以免糊掉 4. 煎到微微有些金黄色的时候打一颗鸡蛋到边框里 5. 将包了培根的吐司放回到边框里面，翻面继续煎 6. 在翻过面的吐司上放一片芝士，稍微有一些融化的时候就可以装盘啦 热香饼 用时：10分钟 用料：牛奶、低筋面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、蜂蜜、植物油、盐 做法： 1. 无油无水两个容器，分蛋，蛋黄一个盆，蛋白一个盆 2. 蛋黄中倒入牛奶和盐，牛奶常温和冰的都可以 3. 在蛋黄牛奶中倒入无味道的植物油，比如玉米油。筛入低筋面粉（有条件一定过筛），其实不用过筛也行。只是可能会有疙瘩，只要用刮刀贴着盆，撵开面疙瘩就行。 4. 蛋白中加入白砂糖，打成大弯勾。 5. 把蛋白分2-3次和入面糊中，一边转打蛋盆，一边用刮刀画圈。和匀为止。 6. 用不粘锅，开小火。热锅放油，之后快速放面糊下去。 7. 保持最小火，直到面糊上面有大气泡形成，并且有一小部分气泡破掉了翻面 8.摞起来装盘，切上一小块黄油，放上面，然后用挤酱瓶挤上蜂蜜或者枫糖、巧克力、果酱都成。还可以配上新鲜水果。趁热享用
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