无糖饼干的做法

这是做给婆婆的，她有糖尿病，肾又不太好，所以这款饼干就既没有加糖也没有加盐，人老了也和小孩子一样老想吃点零食，就是老人们常说的嘴里没嚼头，只是满足她的这个嚼头。不过这里面加了奶粉，牛奶，黄油，鸡蛋，吃起来还是很酥脆的。

By 馨心杨

用料

• 黄油 30克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 450克
• 奶粉 50克
• 小苏打 6克
• 牛奶 200ml

做法步骤

1、先鸡蛋打发，再加入黄油和奶粉继续打，打至完全融合，倒入牛奶打匀，筛入面粉，酵母和小苏打，和成面团，盖盖或包保鲜膜醒30分钟。

2、将面团擀成3mm厚的薄片，用饼干模具切成饼干胚。

3、切好的饼干胚。

4、将切好的饼干胚摆入烤盘中。烤箱180℃预热5分钟，将烤盘放入烤箱中开始烤制20分种。

5、又酥又脆的无糖饼干出炉了！

6、成品。

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