非常适合上班族的两道菜，收藏吧

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爱玩2016-11-10

吃货上班族的午餐可不是随便凑合的，为了健康着想也不要为了省事而经常吃快餐，今天小编子云子教给吃货上班族一个美味便当，既方便健康又好吃。---榨菜牛肉块。

榨菜和牛肉的经典组合，咸辣爽口，绝对的下饭。

材料准备：1，牛里脊400克，切毛豆大小的肉块，加盐，料酒，淀粉腌制，便于入味爽滑。

2，榨菜切块，用水多冲几次去咸之后沥干水分待用，

3，洋葱，芹菜切丁，葱姜蒜切末待用，准备豆瓣酱。

油热锅炒香葱姜蒜之后加入牛肉，快速翻炒，防止牛肉过老易硬。牛肉变色后，加芹菜洋葱榨菜块块，继续翻炒，加胡椒面，加糖，最后加少许鸡精调味。翻炒均匀即可出锅。

2，爆炒腰花。用老干妈辣酱来炒腰花，想想都过瘾，腰花爽口香辣，很是下饭。

1，切好的腰花或腰片要多冲洗几遍，再加清水与花椒粒泡15分钟。2、再清洗几次沥干去水，然后加少许盐静置10分钟。3、沥干再加白酒，姜、淀粉等拌匀，腌制5分钟。去腥味。

腰花在热水汆一下沥干待用，然后锅内热油，中小火，下入生姜大蒜、青椒、小米辣、葱白炒香；加入老干妈翻炒两下；将腰花下锅大火快速翻炒几下；调入鸡粉，下葱绿段、滴几滴香醋炒匀，关火起锅。

大家可以去尝试一下。

忙碌的生活，注意休息，感觉一下生活的美好。

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