糖醋白萝卜片的做法

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳和化痰的作用。

备料：白萝卜1根，盐，糖，醋，水适量

1.白萝卜洗净去皮，切成厚度约为2-3毫米的薄片

2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀，再加入适量的温水，搅拌，至白糖完全融化

3.把切好的白萝卜放入容器中，把调味汁倒入，密封腌制2天就可以了

腌制技巧

1、如果你不想切片，那就切成其他任何形状都可以。但腌制的时间要根据大小加以改变。

2、我没写调味料的重量，因为大家的口味不一样。调汁的时候可以根据自己的口味逐渐加，自己感觉合适就可以了。

3、放冰箱冷藏腌制最好~如果没有密封容器，也不要紧，有盖子就可以了。