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葱油饼由于外皮焦脆，饼心松软，是很多人早餐不二的选择。其实做法和材料都很简单，作为早餐再搭配豆浆或小米粥，那一天的营养都有了。 食材：面粉 调料：食用油、香葱、盐 把面粉倒入盆中，一边加入开水一边搅拌，是不是有人用的冷水？ 先用筷子搅拌，等到面团放凉之后再用手揉成面团 可以稍微放一下，去做其他的事情，把葱切碎 把面团用擀面杖擀开 用刷子沾点食用油刷在面饼上面 然后再把葱花撒上去，尽量均匀点 沿着面饼一个方向卷起来 最后像不像一根擀面杖呢？ 哈哈 在把面棍顺时针卷一圈
卷成这样一个造型，大家联想到什么了 ？
然后再用擀面杖擀成一个圆饼
这样其实是擀了两次，做出来的味道非常不错
电饼铛要提前放油预热，然后把面饼放进去
放好之后饼面上也抹点油，直到烙至两面金黄即可。
1 为什么用开水和面？ 9哥回复 ：开水和面做出的葱油饼松软又Q弹哟。 2 很想做，没有电饼铛怎么办？ 9哥回复：家里有平底锅也是可以是，就是要控制好火候和时间。 想吃的朋友赶紧学习下吧，再也不用为早餐吃什么犯愁了 |
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