蘑菇炒肉

食材：平菇 五花肉 青红椒 酱油 食盐 食用油 葱 姜 蒜

1、平菇洗净撕成小朵，五花肉洗净切片，青红椒洗净切片，葱姜蒜洗净切好备用。

2、锅中倒入食用油，下葱 姜 蒜爆香。

3、将肉片倒入锅中翻炒出油，加酱油翻炒上色。

4、将平菇、青红椒倒入锅中翻炒，炒至平菇发软。

5、加食盐调味即可。