做肥肠时放点它好吃不臭不肥腻

又到了补充能量的季节，吃肉吃腻了不妨换一种口味来试试，比如今天小编要给大家介绍的这款酸辣干锅肥肠，味道真的超级好，一定要试试。

酸辣干锅肥肠

麻辣鲜香 回味无穷

食材：

　　肥肠、花椒、豆瓣酱、姜葱蒜、洋葱、酸豆角、生抽、青红椒、盐、香葱

制作方法

　　1、肥肠切成片过热水焯一下后捞出备用

　　2、热油爆香豆瓣酱后加入少许花椒

　　3、下入姜葱蒜炒香

　　4、加入洋葱同炒

　　5、加入肥肠

　　6、加入酸豆角

　　7、淋入生抽

　　8、加入青红椒

　　9、起锅前加入盐和香葱段即可

小提示

　

　　1、肥肠是提前处理干净并煮熟的，所以用来做干锅只用焯一下水即可，如果是新鲜的肥肠得先煮熟再炒

　　2、花椒等香料具有去腥的作用，烧制肉类时，适当加入花椒有利于除腥去臭。

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关键词

青蒜炒腊鱼腩┊金银蒜粉丝蒸娃娃菜┊奥尔良烤排骨┊鱿鱼干莲藕汤┊砂锅香辣肥肠┊香酱莴笋锅┊腐竹焖五花肉┊榄菜肉末四季豆┊菌菇土鸡汤┊菠萝虾仁披萨┊春笋焖筒子骨┊干锅鸡杂┊刀豆炒腊肉┊香草烤鸡翅┊红烧猪蹄┊五彩什蔬丁┊牛骨土豆汤┊油焖笋┊酢辣椒炒土豆片┊青笋炒木耳

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