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我有一个朋友开了一家餐厅，开餐厅的几年来，从来没意识到客户名单和后续跟进的重要性。所以生意一直非常的惨淡，在接受我咨询后，开始抓取客户名单。最终行到一个方案，具体情况如下。 假如你去他餐厅吃饭，结账后前台的服务员就会告诉你：“先生，正好我们餐厅今天又抽奖活动，你只要填写一张抽奖券就可以参加抽奖，中奖率100%。 一等奖是当天消费的金额完全免费……参与奖是价值100元餐券，下次就餐时可以抵用现金。只要填写一张抽奖券就可以了。” “而且，还跟顾客说，如果你现在扫一下微信公众账号的二维码，这次费用打8.5折。” 你开始填写抽奖券了，你需要填写你的姓名，否则怎么知道是你中奖了呢：你需要填写你的电话，餐厅方便通知你过来领奖；你需要填写你的地址，如果你不方便过来，餐厅会把奖品给你邮寄过来；你还需要填写你的QQ号和邮箱，因为餐厅还要送你一份非常棒的电子报《美食美色》，定期发送到你的邮箱里，教给你怎么吃最营养，怎么吃最健康。 于是，餐厅抓到了你详细的名单，录入到数据库里面。 第二天餐厅给你打来电话，通知你说，“某某先生，很遗憾您没有中一等奖，相信多来几次肯定会中的。幸运的是，您还有我们的参与奖，也就是价值100元的餐券，有效期一周，不用就作废了，你看周一、周五方便还是周末有空，过来吃饭的时候使用一下。” 于是你周一过去吃饭时，领取了100元的餐券，每张面额10元，每次只能用一张，有效期一周，过期作废。你留下了几张，把其余的送给了朋友、同事，自动为这家餐厅做了转介绍。 更重要的是，这家餐厅通过抽奖的方式，转到了所有客户的名单，就能够随时展开后面的促销了。假设中午12点后人们要吃饭了，餐厅就会在11点的时候用短信平台自动做短信群发，告诉客户当日的特色菜、特价菜，这样在中午得时候，就会有很多老客户再回来。 万一临时有几个空座位，餐厅就可以安排员工给数据库中的客户打电话，“某某先生，我是某某餐厅的小王，您现在吃饭了吗？是这样的，我今天打电话来就是告诉您，如果您今天中午过来就餐，我送您一条鱼（一瓶酒/一盘菜/一盒烟)。” 这样，餐厅可以随时主动促销，确保不会有空座位。此外，餐厅还会定期给客户发送电子报《美食美色》，不断告诉客户，而且在电子报上推出最新的促销信息。 更重要的是，有了客户名单后，可以抵御很多不可预见的风险。如果餐厅门口修路，整条马路无法通行，整条街上的商户包括竞争对手只能等死。 面对我的朋友有客户名单，那么他就可以给名单上的客户打电话，“某某先生，你知道市政的家伙坏透了，他们修路在我门口挖了一条大沟，搞得客户进出不方便。不过这对你来说是个好消息，我相信你听完以后一定会过来吃饭。为了帮助我渡过难关，也为了答谢你的支持，我决定修路的这三个月，你只要过来吃饭，我统统给你6折优惠。你只要不嫌麻烦从后门绕过来，顶多耽误你3分钟的时间就能到我店里来。”这样，别的竞争对手都在等死的时候，他还能有生意。 经过我的设计之后，老板的店里客流量大增，最后生意火爆，在原来的基础上一个月营业额提升了5倍！ 销售，营销需要一套切合实际的防范，凭什么你的生意就比别人要好，一定是你在某方面有过人之处，很多人按照传统的一套来，最后非常的惨败，却不知道怎么死的。这方面关键在于思维方式的转变和高手的指点，要不然非常难以转变过来。 |
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