【原创】青椒炒猪肝一道家常快手菜,青椒炒猪肝。对于上班族来说是绝对可以学的一道菜,而且还很下饭,猪肝还有补血的功效,对女性朋友来说也是很好的一种补品,所以还等什么,快点来学。
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准备好所需的食材 2
青椒洗净后随意切块,红萝卜洗净后切花型 3
猪肝清洗过后切片,加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀 4
煤气灶开火,锅烧热后倒入油,烧至8成热时,放入拌好调味料的猪肝,大火快速翻炒 5
待猪肝青面炒至稍变色时,加入青椒和红萝卜一起翻炒,大约炒30秒左右,加入少许盐翻炒均匀,加入切好的香菜段即可 6
成品。 烹饪小窍门
猪肝不要炒太久,否则会变硬哦 |
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