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送宝宝们的小熊千层蛋糕哦！（ps：熊熊的五官是我用油纸剪的，本来是很完美的。可是我没注意吹了一下，可可粉都吹没了，搞来搞去就搞成这样了，唉……） By 小棉袄烘焙 用料
1、所有材料，低粉玉米淀粉和糖混合在一起！ 2、鸡蛋打散，放入牛奶，低粉玉米淀粉白糖，搅拌均匀，加入黄油香草精，搅拌到无明显大颗粒！ 3、搅拌好的液体过筛，过滤掉里面的小颗粒物质！ 4、做好的饼皮液放着静置一会！ 5、我用的电磁炉煎炸功能，最小火！平底锅不用刷油，用勺子舀一勺，倒入平底锅，轻轻转动平底锅 6、出现气泡就表示可以了，熟了，用木勺子轻轻的取出来就可以了！ 7、做好的饼皮放在油纸上放凉，每做一个就要加一层油纸，防止粘在一起！ 8、淡奶油加入适量白糖打发！ 9、用小熊模具把饼皮都按压出小熊的形状
10、用小熊模具固定放一张饼皮，放适量淡奶油，撒点蔓越莓碎，再放点淡奶油
11、放饼皮，依次都做好，就是饼皮淡奶油蔓越莓淡奶油饼皮淡奶油蔓越莓淡奶油饼皮……
12、放冰箱里冷藏好了，在表面筛一层可可粉，五官是我之前用油纸剪的，放上面后，在筛可可粉哦！（这是很完美的五官，然而后面都没了，呜呜呜……）
13、可是被我无意的吹了下，熊的嘴巴就没了，心好累……让我哭会？ 小贴士做饼皮时一定要用小火小火小火，不能着急，做好了一张饼皮平底锅最好放在潮湿的抹布上放凉一会哦！饼皮做好后一定要轻轻的取下来，不能暴力很容易破掉的！ ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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