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日本大阪被称为“天下厨房“，这里是那些日本满大街小巷的寿司店、章鱼烧的故乡哦！ 而大阪特色的大阪烧、拉面、红豆汤圆、雪糕热狗也听起来让人垂涎欲滴！来到大阪，绝对不能错过这里的地道美食。 吃货请注意：大阪可分为南、北两区，南区较大众化，北区则比较高级，位于南海、近铁、地铁难波车站以北的繁华街区，能找到很多有特色的美食，有美食者的天堂之称！ “玉子豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“玉子豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。 说完“玉子豆腐”，开始要为大家介绍这款用玉子豆腐做的创意美食菜——鲜 虾 玉 子 豆 腐 更多资讯请关注微信公众号：食八街姐妹饕 By 帅帅的熙熙大厨 用料
做法步骤 1、准备原料 2、虾仁去虾线洗净，加入胡椒粉 3、盐 4、加料酒腌制15分钟 5、胡萝卜去皮，切厚度为0.5里面的片，6片 6、玉子豆腐也切成厚度为0.5里面的片，6片 7、摆盘，一层胡萝卜，一层玉子豆腐 8、最上面放虾仁 9、就是这样
10、入蒸锅，大火上气后，中火蒸4分钟
11、把蒸虾仁面的汁倒入炒锅
12、加入蚝油
13、待开锅后勾薄芡
14、关火淋香油
15、把汁浇到虾仁上，撒一些青红椒碎，开始享用了...... 小贴士 1、蒸虾仁的时间不能过长，肉质易老 2、今天做的这道菜选用的青红椒点缀，口感微辣，如果不喜欢吃辣可以使用枸杞和香葱点缀，也非常漂亮 3、汁中加入耗油增加口感，无需再加其他调味料 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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