京酱肉丝的做法

　　食谱原料：甜面酱1勺；肉丝100G；葱1把；盐适量；料酒1小勺；地瓜粉1点；

　　工艺做法：炒

　　菜谱属地：鲁

　　制作方法：

　　1、甜面酱，肉丝，葱。

　　2、肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。

　　3、油热下腌好的肉丝翻炒变色。

　　4、锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。

　　5、葱洗净切成长条，铺在盘底。

　　6、倒入上好色的。