腊八蒜一天就能腌好？别再焦急的等着吃了，看到的有口福了

生活小报

2017-01-04

掐指一算，明天就是腊八节了，在北方腊八节除了要喝腊八粥之外，还要腌制腊八蒜。以前总是腊八节把蒜腌制上，到过年才能腌好了，最少也要十天半个月的，对于特别爱吃腊八蒜的我来说是一种煎熬啊。前几天去朋友家，他告诉我一个一天就能腌好腊八蒜的方法，也是超级简单的，下面小报君就告诉你，怎样一天腌好腊八蒜吧！

用料：大蒜若干、白酒10g、醋适量、冰糖5g。

步骤：1.大蒜去皮、切根，然后用牙签从大蒜根部穿过到头部，每一个大蒜都穿孔。

2.将大蒜倒入密封罐，加入白酒、冰糖、醋。

3.将料加入后放在温暖处放置24小时。

4.开盖就可以吃啦！

关键就是用牙签穿孔，以前怎么没有想到呢，哈哈。

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