降血脂、降血压？！这道菜或许正是你需要的~

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小炒肉大家都很喜欢吃，

它肉质细嫩、麻辣鲜香。

而搭配上黄瓜，

让整道菜口感更丰富。

这道菜肴提醒大家

要注意的是加入黄瓜进去炒之前，

要将黄瓜中水分去掉，

下面菜谱中描述非常清楚，

大家注意看哟。

功   效

黄瓜所含的丙醇二酸，

有抑制糖类物质在机体内

转化为脂肪的作用。

因而肥胖症、高脂血症、

高血压、冠心病患者，

常吃黄瓜既可减肥、

降血脂、降血压，

又可使体形健美、身体康复。

食   材

做   法

1

黄瓜切成片后加入适量的盐腌制一下；里脊肉片加入盐、生粉、料酒和酱油拌均匀，腌制一会儿。

2

腌制好的黄瓜片挤出水分，再放入锅中干煸进一步去除水分，水分炒干后盛出备用。

3

烧热锅，放入适量的油，下入腌制好的肉片翻炒，变色后加入蒜片和红辣椒一起煸炒。

4

翻炒几下后再加入青椒进行煸炒，变色后再加入黄瓜片继续翻炒。

5

加入适量的盐，翻炒均匀后即可关火盛盘。