|
我喜欢酸的甜的就是真的我。没错！今天小编要给大家安利几道糖醋美食。喜欢吃糖醋美食的小伙伴们，一定要学起来哦！不喜欢的小伙伴们可以尝试一下哦！ 糖醋脆皮豆腐 材料：老豆腐、葱、熟白芝麻、醋、白糖、番茄酱、生抽、盐、水淀粉。做法：①把豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸把表面的水吸干。葱切成葱花。②把醋、白糖、番茄酱、生抽、盐、水淀粉混合调成汁，备用。（调料量适量）③倒油入锅烧至八成热，将豆腐块一块一块入锅，煎至两面金黄。（如果锅中油多，将些许油倒出）④将调好的汁淋入锅中，大火收汁，撒上葱花、熟白芝麻，就可以了。看着有没有流口水啊！ 糖醋藕夹 材料：莲藕、瘦肉、鸡蛋、面粉、葱、醋、白糖、盐、料酒、耗油、番茄沙司、水淀粉。做法：①莲藕洗净，去皮切片。葱切成沫。瘦肉洗净剁碎。②调肉馅。加入鸡蛋、葱沫、盐、耗油、料酒（均适量）调馅。③取一片藕片放上肉馅，再取另一片盖上并捏紧对齐。④面粉中加入盐、水（均适量）拌成面糊。取藕夹裹匀。⑤锅内下油，烧至七八成热，下藕夹炸，至两面金黄。装盘。⑥另起锅，放入白糖、醋、番茄沙司煮开，淋入藕夹，最后水淀粉勾芡。 糖醋鸡翅 用料：鸡中翅、生姜、醋、白糖、盐、酱油。做法：①鸡翅洗净，控干水份，打花刀。生姜切片。②鸡翅中加入酱油、盐（适量）、生姜片拌匀，腌制十分钟左右。③锅内倒入适量油，烧热。放入腌好的鸡翅，煎至两面金黄。④在锅里加入适量清水，放入白糖、醋、少许盐调味。大火收大部分汁，即可。 糖醋里脊 用料：猪里脊、鸡蛋、姜、熟白芝麻、白糖、醋、番茄酱、生粉、白胡椒粉。做法：①姜洗净，擦丝，取姜汁。打蛋取蛋清。取些生粉加水搅拌均匀。②里脊肉洗净，切长条。加入盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁（均适量），腌制一会。③腌好的肉裹上生粉，入锅油炸，至表面生粉变色捞出。④再炸一次，至表面微焦变脆，捞出，滤油。⑤另起锅，放入番茄酱、白糖、（均适量）、少许清水，煮开。加入生粉水，煮至汤汁变稠，倒入里脊肉拌炒均匀，即可出锅。 还有糖醋鹌鹑蛋、糖醋鱼、糖醋排骨等，就不一一介绍了。如想了解糖醋排骨的做法，可点击进入小编的头条号去看。 PS：图片均源于网络。 |
|
|
