|
烤箱初次使用注意事项：
烤箱在正式使用前，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍。
将烤箱门半开，上下火，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。
过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后将烤箱门全开，加速散热，之后便可依照一般程序使用。
小烤箱只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。 奶酪小饼干 
用料：
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g
做法：
1.100g奶油奶酪，45g白糖，2只蛋黄，坐热水搅拌。
2.搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
3.筛入150g低粉，1g盐。
4.揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
5.摆盘，入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤20分钟左右即可。 蛋挞 
用料：
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法：
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化；
2、将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶；鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。（在订阅号中可以查看更多蛋挞的具体操作方法哦！）
烤布丁 
用料：
牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴（没有可以不加）
做法：
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。
2、把牛奶倒入锅中，加入香草精煮到80度左右，关火，晾凉。
3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。 太阳蛋烤吐司 
用料：
土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许
做法：
1. 首先将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。
3. 把切好的面包盖到涂抹沙拉酱的面包上。
4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。
5. 烤箱170度，15~20分钟即可。 文/网络 
|
