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只需要两三样食材，简单几步就能煮出的汤水，清爽又解腻，配饭吃再合适不过啦。热气腾腾的喝下肚，超舒坦，今晚回家就试试吧。 -- 虾皮萝卜丝汤 -- by 飞雪无霜 虾皮的鲜美，萝卜的清甜，来一点香菜提味，汤汁清亮又好味。 -- 用料 -- 虾皮一小把 萝卜半个 香菜一根 盐少许 -- 做法 -- 虾皮多清洗几次，去掉腥味。 锅中放适量的水，倒入虾皮煮开。 倒入切好的萝卜丝。 再次煮开后，放盐和香菜关火。 -- 青菜豆腐汤 -- by 小小H 豆腐软嫩，青菜鲜绿，汤汁清爽宜人，简单做出好滋味。 -- 用料 -- 青菜随意 嫩豆腐随意 水适量 盐适量 -- 做法 -- 烧开一锅水，期间撒适量盐。 水开，投入青菜。 然后放入豆腐（提前划几刀切成小块）。 水再次滚开即可。（可以试味，咸度合适否~~） -- 菠菜鸡蛋汤 -- by 俊良老妈-双双 菠菜叶在开水中烫熟至柔软，将鸡蛋打散倒入，滑嫩可口，滴一点香油，清香满溢的一锅汤就完成了。 -- 用料 -- 菠菜 鸡蛋 盐 鸡精 -- 做法 -- 菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段。 锅内烧开水，水开，将菠菜放入。 X鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火。 滴入几滴香油，提香提味。 加入盐、鸡精调味，即可出锅喽。 -- 小贴士 -- 菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。 -- 冬瓜汤 -- by 动妈要做一道好看的菜 冬瓜炖煮至软烂，融入西红柿的酸甜味道，清爽汤汁泡饭一级棒。 -- 用料 -- 冬瓜500克 西红柿两个中等大小的 干贝5个 香菜1棵 盐5-7克 -- 做法 -- 冬瓜去皮切块。西红柿切块打汁，如果有泡好的干贝，可以放入料理机一起打碎。如果不用料理机打成汁，切块炖久一点儿也就成汁了。 将冬瓜块放入西红柿汁中炖10-15分钟。可以在这时加盐，冬瓜会比较有咸味，会比较入味。也可以在开吃前加盐，能更好地品尝到西红柿汤和冬瓜的味道。 冬瓜熟透后关火，加香油、盐、鸡精，香菜即可。 -- 金针菇豆腐肉片汤 -- by 玉池桃红 金针菇装着满满的鲜美滋味，搭配上豆腐与瘦肉，撒一点胡椒，就已经足够美味。 -- 用料 -- 猪瘦肉150克 金针菇250克 豆腐1块 姜3片 白胡椒粉 葱花儿 -- 做法 -- 瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。 金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。 锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。 煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。 -- 小贴士 -- 喜欢醋的朋友喝的时候可以适当放些醋哦。 -- 冬笋竹荪汤 -- by 老饶家 竹荪有着洁白的网状裙，与新鲜的冬笋一起炖煮，汤汁香味浓郁，鲜美无法挡。 -- 用料 -- 冬笋两只 竹荪10根左右 瘦肉200克 调味适量 -- 做法 -- 冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟，然后备用，竹荪提前10分钟水里泡泡就好，然后洗干净。 少许瘦肉切片备用。 起油锅！放入蒜头进行煸炒至起香味。 然后倒入三碗水，待水沸腾，放入肉片再放入冬笋和竹荪一起煮，再开始调味，少许食盐味精即可，大概煮个5-10分钟即可。【记得之前一定要把笋子煮熟】 往期内容传送门 咬一口春饼，迎春来 小巧娃娃菜，这么烧更好吃 让吃草变成一件美好的事 牛奶这样做，超美妙 教你正确的饺子保存法 |
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