小南瓜包子的做法

“这种小南瓜形状的包子，好吃又好玩，很适合小朋友的早餐。”

食材明细

• 面粉 300克
• 蒸熟的南瓜泥 180克
• 豆沙馅 100克
• 酵母 5克

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

小南瓜包子的做法步骤

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  1

  面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。
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  2

  醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。
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  3

  压扁包入馅心。
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  4

  用小刀之类的工具压出一条条的纹路。
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  5

  瓜蒂部分压一个小窝。
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  6

  取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。
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  7

  做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟。

使用的厨具：蒸锅