豆腐鸡肉饼的做法

美味松软，营养丰富，简单快速，十分适合早餐的豆腐鸡肉饼。

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸肉 300g
• 老豆腐 150g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2茶匙
• 生粉 1汤匙
• 油 3汤匙

做法步骤

1、把鸡肉切成肉糜，豆腐捏碎。

2、料理碗中放入鸡胸肉和豆腐，依次放入盐，蛋，生粉搅拌均匀。

3、手上涂上油，先揉成团，再压扁。

4、盆子上铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

5、火力调至中高火，锅烧热，放入油，转中小火，煎至两面金黄。

6、装盘。

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