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土豆制作小妙招
2017-02-17 (来源: 年轮故事)
土豆又叫马铃薯，是茄科茄属植物。土豆能给予人们许多所需的能量，也就是所谓的比较容易饱肚子。而且土豆常用于许多美食中，不同美食中的土豆味道都是别具风格的，但是味道都是极美的！ 
小编认为土豆是一种可塑性极强的好食材，不仅在炖煮煲汤中常常遇见它，亨炒煎炸也总是少不了它的影子。话不多说，让我们一起来看看如何用土豆制作各种美味的食物吧！ 一、土豆鸡蛋饼 
至于食材，我们就从早餐讲起吧，相信如果早上能有一份美味的土豆鸡蛋饼会让你精神满满！ 食材：土豆一个、鸡蛋两个、面粉三勺、葱蒜少许 做法：首先准备一个碗并加入少许清水，把土豆去皮并刨丝放入碗中。根据个人口味加入一些调料，如孜然粉、盐等。再放入鸡蛋和三勺面粉并搅拌均匀，接着放少许葱花。在锅中放些油，等油烧热，把碗中物体倒入锅中，并来回翻整理成饼状就可以了。 二、土豆泥 
小编第一次接触土豆泥是在KFC，第一次吃到那个味道就决心要去学一下，因为太好吃啦！ 食材：土豆适量、黄油、葱蒜少许、鱼籽适量 做法：土豆切大块直接放入沸腾锅中并放入适量盐直到煮透。然后小心取出并去皮，再放入小锅内反复挤压成泥，放些黄油在里面，最后只需要放入一些鱼籽搅拌均匀并撒些葱就大功告成啦！ 三、凉拌土豆丝 
土豆丝作为春夏季来临的火爆菜肴，清凉而爽口，相信许多人一定喜欢，不信你可以自己动手做做并试试看！ 食材：土豆适量、葱适量、胡萝卜适量 做法：土豆去皮并刨成丝状，把土豆放入锅中煮沸3分钟，并捞出过凉水。最后你只需要根据个人口味在土豆上面加些胡萝卜丝、葱、酱油、醋、鸡精等就可以啦！方法是不是很简单？ 四、土豆饼 
土豆饼那种酥脆的口感，让小编至今都无法忘怀。人们都说味留唇齿之间，可它的味道却深深刻在了小编的心中。 食材：土豆适量、盐、番茄酱、植物油、淀粉适量 做法：首先还是老样子，土豆去皮、煮透并压成泥，加入淀粉与植物油并反复搅拌，直至搅拌均匀，然后用不同形状的磨具压成不同好看的形状。没有模具也无妨，自己用手按出形状就可以。在平底锅中放入少许油，然后只要把这一个个压出来的并放入平底锅中并反复翻转就可以啦！ 五、咖喱土豆饭 
盖饭简直就是天生为人们便利所设计的，快而美味，那么如果你经常吃盖饭，那你可一定要尝尝这款咖喱土豆盖饭啦！ 食材：鸡肉300g、土豆一块、胡萝卜适量、咖喱3小块、米饭适量 做法：我们把鸡肉放入沸腾的锅中先煮透，同时把胡萝卜、土豆切成块，然后并把煮好的鸡肉捞出放入干净的盆中。锅中放入适量油并先放入鸡肉，再放入土豆与胡萝卜，接着加些热水并放入准备好的咖喱块，放入少许盐，闷一会就可以啦！最后只要把它扣在煮好的米饭上就可以啦！那种咖喱的香味真的让你垂涎欲滴。 |
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