|
风琴土豆  原料：土豆1个 培根3片 蒜蓉酱1小碟  制作： 1、 用刀将土豆切成0.5cm的片，底部不要切断，切成风琴状。  2、 然后用锡箔纸把土豆完整的包裹起来。  3、 烤箱预热220°，中层，上下火，把土豆放入烤箱烤至25—30分钟。  4、 再把培根均匀的切成方形片状，方便将其夹入土豆中。  5、 接着把烤熟的土豆取出，把每一片培根均匀的放入土豆中。  6、 然后在土豆的表面均匀的刷上一层油和蒜蓉酱，再撒上一层孜然粉，以及辣椒面，使其入味。  7、 再把土豆重新放入烤箱，中层，200°，烤15分钟就可以了。  没有蒜蓉酱，就把大蒜切碎拌到黄豆酱里替代，也可以直接刷蒜油~ 豆腐的新鲜吃法 准备材料：老豆腐1块，白芝麻适量，香葱14根，生抽1茶匙，叉烧酱1汤匙，蜂蜜1茶匙，盐少许，鸡精少许  1.准备好材料，老豆腐控干水分，切好三角块 2.起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角，中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现 3.捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油，小碗里先放入叉烧酱 4.再倒入一茶匙生抽，根据个人口味加入少许蜂蜜 5.放入盐和鸡精，及半碗矿泉水，用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用 6.另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁 7.撒入适量白芝麻，最后撒上葱花即可
|
|
|
