爆浆猪排

主料；猪里脊肉 300克，芝士 3片

辅料；蒜香煎炸粉 黑胡椒 盐 油 蛋液适量

做法；

1 准备好所有材料。

2 把里脊切成大片。

3 把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。

4 再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。

5 准备好芝士片。

6 把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。

7 用肉片把芝士裹紧，封口捏紧。

8 卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。

9 再沾上蒜香煎炸粉。

10 入5成热的油锅。

11 煎炸至金黄。

12 捞出沥干油即可。叨唠；没有煎炸粉可以用面包糠代替。