换个做法做家常豆腐

材料需要：豆腐2块、蒜苗1根、豆瓣酱1匙、味精盐各少许、葱1根、蒜头3个、花生酱1匙、姜3片、花椒少许、干辣椒4个

豆腐切小四方块在开水中小煮2-3分钟捞出，以免做的时候豆腐碎掉

把配料全部准备好，免得做的时候手忙脚乱

锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出

后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香

再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱

煮到水快干 下蒜苗即可