鸡年早餐当然要吃鸡,小小的又呆萌,大人孩子都能喜欢。 你还在为你家的孩子不爱吃饭而苦恼?那一定是你做的不够可爱啊!看看哈妹为你推荐的这几款小鸡早餐吧! 小鸡饭团 打开猎豹浏览器,查看更多美食图集 by:丫梨丶 米饭一碗、鸡蛋黄(煮熟的)2个、胡萝卜少许、海苔少许、番茄酱适量、沙拉酱适量、牛肉丝适量、生菜叶1片、苹果醋一汤勺 1.首先把煮熟的鸡蛋黄放一碗里,用勺子撵成蛋黄泥。 2.然后把米饭倒进蛋黄泥里面。 3.翻拌均匀。 4.再加一勺苹果醋。(如果喜欢酸酸甜甜滴可以多放一勺) 5.拌均匀即可。 6.然后戴上一次性手套把饭团 团好。 7.在用海苔剪好小鸡的眼睛、鼻子、脚丫和小肚兜,嘿嘿! 8.先把小肚兜围在饭团上,接头滴一点水就粘上啦。 9.然后粘上眼睛和嘴巴,还有小脚丫。然后在粘一点点番茄酱涂在小鸡的脸蛋上。小鸡做好啦! 10.盘子放一小块生菜叶。 11.在生菜叶上涂适量的沙拉酱。 12.再放适量滴牛肉丝。 13.把小鸡放在牛肉丝上面就完成啦! 小鸡饭团便当 by:丫梨丶 米饭一碗、大虾3个、鸡肉丸10个、黄瓜5片、胡萝卜20克、鸡蛋一个、小番茄3个、红肠50克、西兰花适量、生菜叶1片、星星糖几颗、海苔少许、生抽少许、蒸鱼豉油适量、鸡精少许、盐少许 烹饪步骤: 1.准备好所需食材,生菜叶、小番茄、黄瓜分别用盐水泡一会,然后用清水洗净。鸡蛋煮熟去皮。鸡肉丸煮熟放一边备用。 2.把米饭里放适量的苹果醋,在放保鲜袋捏成圆饭团。 3.然后用海苔和胡萝卜剪出小鸡的眼睛和嘴。 4.把眼睛嘴巴都粘上,小鸡就做好啦。 5.大虾打水焯,去虾线。 6.西兰花和胡萝卜打水焯。 7.捞出来沥干水份,调入适量的生抽、蒸鱼豉油、盐腌制十分钟。 8.首先在碗里铺一张生菜叶,在放鸡肉丸和番茄。 9.再把红肠和黄瓜切片摆在碗里,在摆放西兰花和大虾和鸡蛋黄。 10.再把小鸡饭团摆在上面。 11.最后撒几颗星星糖,装饰一下哦! 小鸡馒头 by:AA木子-木子原创饰界 普通面粉(白色面团)250克、普通面粉(黄色面团)250克、酵母(黄白面团各3克)6克、白砂糖(黄白面团各20克)40克、温水(30℃左右)适量、南瓜泥200克、红曲粉少许、巧克力少许 烹饪步骤: 1.准备两份250克面粉分别加入酵母和白砂糖。 2.白色面团:把酵母和白砂糖搅拌均匀,边搅拌边慢慢倒入温水把面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。 3.南瓜去皮切片,清洗干净上锅蒸熟。 4.倒入料理机搅拌成南瓜泥。(也可手动压成泥状) 5.黄色面团:把面粉、酵母、白砂糖搅拌均匀,南瓜泥稍凉凉放入面粉里。 6.酌情少量加水,把面粉搅拌成絮状然后揉成光滑的面团。 7.两份面团分别盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵。 8.发酵好的面团用手戳孔无回缩或者成蜂窝状。 9.再次把面团揉光滑进行排气,然后把白色面团和黄色面团分别切大小两份,小份面团先放一边备用。 10.大份黄色、白色面团分均匀四等份(75克/每份)并再次揉光滑,放一边静置。 11.黄色小份面团搓成细条,切小剂子揉成小圆球,用牙签从中间压一下作为白色面团小鸡的嘴巴。 12.取少许红曲粉揉到小份白色面团中。 13.一部分揉成小圆球,同黄色小面团一样的操作方法,用牙签从中间压实作为黄色面团小鸡的嘴巴,一部分用裱花嘴压成圆形小面饼。 14.将红色小面饼用筷子从中间夹一下,成为蝴蝶结用于小鸡馒头头部装饰。 15.将小鸡馒头嘴巴和头部装饰沾少许水粘到合适部位。 16.笼屉涂抹少许油放上馒头,水烧开后大约10分钟左右关火,3-5分钟后再揭开锅盖。 17.蒸好的馒头拿出来稍微凉凉,巧克力放裱花袋隔水融化,然后剪小口挤画出自己喜欢的图案。 18.萌萌哒的小鸡馒头。 1.发酵好的面团多揉一会儿,蒸出来的馒头表面光滑。 2.蒸好的南瓜泥凉凉再加入面粉中。 3.面粉里加入白糖有助于面团发酵。 4.如果南瓜含水量较多就不需要再加水了。 |
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