春天到了,夏天也不远了。 还没有紧迫感的话,那你一定是准备靠截肢减重了。 不然到了夏天这个露肉的季节,只能活生生地被人怼 亻尔 女子 月半 口合 口合 口合 又想吃又想瘦?那堂主准备的这份减肥主食榜单你可得收好了。 第 10 名:玉米 ▼ 玉米排第 10 名,其实是很意外的,毕竟一年四季,总有人恨不得顿顿啃玉米。 玉米好吃还能减肥,煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥,都是代替米饭不错的选择。 美中不足的是缺少了 2 种人体必须的氨基酸——色氨酸和赖氨酸。在南美洲等常年只能以玉米为主食的地方,常常因此发生糙皮病,或是癞皮病。 所以,偶尔当主食吃吃就好,不要长期、单一地吃。 第 9 名:红薯 / 紫薯 ▼ 红薯 / 紫薯和白米饭、面条相比,膳食纤维要丰富得多,体积大、饱腹感也更强,而且价格又便宜,味道香甜,人人都喜欢。 之所以排第 9 是因为好吃加便宜,所以非常容易吃多。 一般来说,简单蒸熟、煮熟就好了,吃腻了,搭配着牛奶吃也不错。 如果是减肥的话,一餐吃一个拳头的大小差不多,一天吃一次就好了。 第 8 名:土豆 ▼ 土豆,含糖少,热量低,是一款优秀的主食。 一般来说,蒸煮制作,营养最佳,不妨做成土豆泥、土豆饼,或是用微波炉做土豆片。 一餐的量,和红薯紫薯相似,如果菜肴中有土豆丝、土豆片,其它主食就要记得减量。 第 7 名:山药 / 芋头 ▼ 山药、芋头,和土豆丝一样,常常会被当作蔬菜吃。 其实,它们的碳水化合物含量也挺多的,完全可以用来替代主食,热量不高,饱腹感很强。 如果平时用来做菜的话,其它主食就要吃少一些了,比如米饭、面条等。 第 6 名:豌豆 ▼ 这是堂主也没有想到的,豌豆竟然适合当主食。 减肥的人非常需要 B 族维生素,而 B 族维生素又非常容易吃不够。豌豆富含 B 族维生素,膳食纤维也多。 对于准备减肥的人来说,豌豆是一个很好的选择,吃的时候还可以搭配胡萝卜、玉米,还可以加点果仁,一餐吃一小碗的量最合适。 第 5 名:绿豆 ▼ 绿豆是富含淀粉的豆类,属于常说的杂豆,其中所含钾、镁、纤维的量,都很丰富。 尝试搭配大米做成绿豆饭(绿豆:大米 = 1:2),或者减少大米熬绿豆粥,再或者直接煮绿豆沙、绿豆汤。烹煮前,记得要先浸泡足够时间。 第 4 名:红豆 / 花豆 ▼ 从经验来看,有人吃多了绿豆会不舒服,因为绿豆的抗氧化性很强,相比起来,红豆、花芸豆,吃起来会温和舒服很多。 至于怎么吃比较好,参考绿豆的就行,重要的是,吃得舒服、开心就好。 第 3 名:小米 ▼ 小米是很温和的杂粮选择,不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。 对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的乡亲们来说,小米粥温和易消化,喝下去会很舒服。 建议可以和大米一起煮成「黄金二米饭」,或者熬成小米粥喝。 第 2 名:紫米 / 糙米 ▼ 糙米,听名字就很原生态,是没有精加工的「全谷物」。 正因为外面那层营养没有被磨掉,营养就被完全保存了下来。 紫米的花青素很丰富,矿物质的含量,也比一般浅色的粮食要高,它的外皮相对坚韧,耐嚼,还可以让你吃饭的速度变慢。 烹煮前,一定要浸泡充分,不然就很硬,搭配着大米、红豆一起吃,味道非常好。 第 1 名:燕麦 ▼ 燕麦是当之无愧的第一名。 综合来看,燕麦中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维含量都比较丰富,价格又实惠,口味也还行,重点是,吃起来还简单方便。 堂主之前讲过的,一定要首选生燕麦片、燕麦米,其它的混合燕麦片,热量一般都不低。 没错,还有藕 ▼ 藕所含的淀粉、纤维的量都很多,饱腹感也非常不错。 如果想要减肥或是控制血糖,是可以像山药那样代替着主食吃,等到堂主深夜放毒的时候,还可以吃一点抗饿。 |
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