 天气越来越暖和，我们饮食也慢慢的有所改变了，冷凉的美食越来越多了，今天给大家分享一个凉拌香辣土豆片，酸辣香，吃一口很清爽美味，做法简单易学，几分钟就可以做好了，开始吧  食材：（土豆200克，辣椒粉适量，酱油25克，香油5克，糖5克，鸡精少量，醋5克，食用油2匙，葱蒜末，香菜末，熟白芝麻等等）备用  制作步骤：1、把土豆去皮洗净，切成薄厚均匀的土豆片，然后锅中烧开水，焯烫一下，熟了就可以，不要煮时间太长  2、准备干净的碗一个，里边放入辣椒粉  3、在锅里放入少许的油，烧热  4、然后浇在辣椒粉里，搅拌均匀，形成辣椒油  5、再往辣椒油里放一点生抽，一点陈醋，一点鸡粉，放入一点白糖提鲜，然后搅拌均匀，最后再点几滴香油  6、然后把调好的酱汁倒在土豆片里，再放入葱蒜末，香菜末搅拌均匀使土豆片入味就可以吃了 小贴士：土豆片在开水锅里焯的时间不要太长，要保持土豆片的脆嫩的口感，焯的时间太长，土豆容易软烂 |
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