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我也是第一次做,炸出来以后,撒上孜然辣椒粉,吃了一片惊了…这几乎和包装薯片味儿差不多啊!并且真的超级简单好上手,快在家自己做零食!①土豆削皮切成薄片,用水清洗两遍。②水开后放入土豆片焯30秒,捞出过凉水。③土豆片上裹一层薄薄的淀粉。④油温7成热放入土豆片,炸至金黄酥脆。⑤撒上孜然辣椒粉,摇晃均匀就可以啦。
来自: 吴雪8ovtkznd9s > 《家常美味》
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