 我家小妞喜欢吃豆沙包，所以我就经常在家自己做豆沙馅蒸豆包给孩子吃，虽然外面买豆沙包也方便，但自己做的更安心一些，而且也可以做到低糖少油，尽量让家人吃的健康一点。红豆馅用高压锅煮烂，加冰糖炒成馅，做起来也挺方便的，而且我炒豆沙馅不放油，吃起来不甜不腻，更适合孩子吃。做包子的豆沙馅不需要用料理机打的特别碎，炒馅的时候用勺子压着搅着就烂的差不多了，包子里偶尔还能吃到一两个完整的红豆，孩子还像发现了宝贝一样特别开心。 在揉面的过程中用了牛奶代替了水，给豆沙包增添了奶香味，也能使包子皮更柔软也更好吃，同样还补充了营养。豆沙包是一种发酵面食，发酵后的面点喧软也易消化，也比较适合孩子食用，很多人说自己发不好面，我觉得还好，只要控制好温度和比例，包子还是很好做成功的。具体的做法请往下看吧！  原料：面粉380g、牛奶245g、酵母4g、豆沙馅320g； 制作过程： 1、将牛奶和酵母混合；  2、倒入面粉；  3、用筷子搅拌一下，盆壁光滑，说明液体量和面粉量比较合适；  4、在面板上揉成光滑的面团，用刮刀切开，没有明显的空洞，即可以了；  5、放在温暖处发酵；  6、发酵至两倍大；  7、发酵好后的面团排气后分成9个小面团，每个约60g；  8、提前准备好红豆馅，每个约35g；  9、将小面团擀成面皮，中间厚，四周薄，放上豆沙馅；  10、收口，将豆沙馅包在里面； 11、收好口不要让馅露出来； 12、反过来，就是圆滚光滑的包子生胚了； 13、将做好的豆沙包依次摆好，我用的是蒸汽烤箱，所以我是摆在烤盘里的，用蒸锅的话就直接摆在蒸屉上就好，蒸屉如果没有笼布要刷一层薄油，防止沾底； 14、醒发15分钟后，蒸汽100度20分钟左右；（蒸汽烤箱上汽快，如果是蒸锅，锅中烧开水后将包子放进去，蒸20分钟）； 15、蒸完以后，先不要开箱（揭盖），2－3分钟以后即可取出； 奶香味的豆沙包即可以开吃了，如果做的多，可以冰箱里冷冻上，吃的时候随时热一下就可以了； 满满的豆沙馅哦！！
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