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从小就喜欢老爸做的请汆丸子，把里脊肉打成细细的蓉做出的丸子Q弹好吃。在现在这个时代想吃上放心好吃的丸子只有自己动手了。为了小宝宝和家人的健康，做起来吧，保证味道不会让你失望。 材料。 猪里脊肉500克，水淀粉1勺，葱1块，姜1块，蛋清2个，盐少许。 做法。 1，猪里脊肉切块。 2，放到料理桶里。 3，和葱姜一起打成细腻的蓉。 4，加入两个蛋清抓匀。 5，加入水淀粉和一点点的盐。 6，摔打成有弹性的蓉。 7，锅里烧水，在快开的时候把肉蓉用勺子舀入锅里，小火慢慢的把丸子煮的飘起来。
8，即可捞出。
9，放进冷水里凉透。。
10，可以放进保鲜盒冷冻保存，随吃随取。
做成番茄丸子，孩子会很喜欢哦。。 峰儿话语。 丸子可以一次多做一些，冻在冰箱里，随吃随取很方便的。 （本文来源美食杰，作者：雪峰儿） |
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